"Мысли, чувства, размышления, советы и рекомендации... Всё в твоих руках - мыслить, чувствовать, размышлять, принимать советы или давать... просто жить в счастье и радости... ВСЁ В ТВОИХ РУКАХ..." Татьяна Харченко

ЛУЧШИЕ ПРИРОДНЫЕ АНТИБИОТИКИ: БРУСНИКА

Добавлено: 09.03.2017

Категория: Здоровье

Просмотров: 1106

Комментариев: 24

Друзья, продолжаем знакомиться с природными антибиотиками, и следующий представитель нашей серии - брусника.

Сама по себе брусника очень похожа на своих ближайших сородичей из семейства Вересковых – клюкву и толокнянку.

Кожистые листочки брусники более округлые и загнутые вниз. А за счет способности их выдерживать низкие температуры брусника относится к вечнозеленым видам.

Сама брусника прежде всего ценна своим богатым содержанием необходимых витаминов: A, B, C, E. Так же в ней содержатся углеводы, каротин, дубильные вещества и важные для организма органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная).

Богата брусника и не менее полезными минеральными веществами: кальций, калий, фосфор, магний и марганец.

Брусника нашла свое применение не только в ягодах – листья брусники также обладают целым набором полезных свойств и используются для лечебных и оздоровительных целей. В них находится природный антисептик-арбутин, а также танины — вещества, обладающие вяжущими свойствами; антиоксиданты, флавоноиды и дубильные вещества.

На сегодняшний день листья у брусники используются чаще, чем сами ягоды. Это обусловлено более легким заготовлением, долгим хранением и неприхотливостью при транспортировке, поэтому в любой аптеке можно приобрести листья брусники.

Листья обладают большим спектром действия: их используют в качестве противовоспалительного, вяжущего, противомикробного, желчегонного, иммуномодулирующего препарата. При заболеваниях почек или подагре отвар из листьев размягчает и выводит камни и соли.

ПОЛЕЗНА:

- превосходный помощник при ишемической болезни сердца благодаря содержанию в ее ягодах меди, хрома и минеральных солей. Так как ишемией страдают преимущественно старшее поколение, то ее присутствие в рационе питания просто необходимо для пожилых людей;

 - способствует снижению уровня глюкозы, она может быть рекомендована людям с повышенным содержанием сахара в крови;

- принимают при анемии и неврозах;

- если выраженная пониженная кислотность, то сок из брусники будет очень полезен, так как он оказывает влияние на перистальтику кишечника; 

- бензойная кислота и превращает бруснику в антибиотик, обусловливая ее противоспалительное действие и незаменима для лечения простуды. Приготовление морса: Растереть ягоды клюквы с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залить 0,5 литрами теплой воды. Полезный напиток готов;

- при лечении заболеваний мочевыделительной системы – особенно циститов, обладают мочегонным и противовоспалительным действием;

- в косметологи. Экстракт сока брусники применяют для омолаживания кожи, так как он является хорошим антиоксидантом и позволяет коже быть более упругой.

ВНИМАНИЕ:

Ягоды не рекомендуются к употреблению при гиперацидном гастрите, язве желудка и язвенном колите, холецистите и при увеличенной кислотности.

Помимо всего прочего ягоды обладают разжижающим свойством, поэтому их запрещено употреблять людям после проведения операции или с внутренними кровотечениями.

Не стоит также применять народные рецепты из брусники беременным, детям до 5 лет.

Во всех остальных случаях брусничные листья и ягоды – ценное сырье для приготовления различных средств, обладающих выраженным фармацевтическим воздействием.

КАК ХРАНИТЬ БРУСНИКУ

Правило – собирать бруснику необходимо в экологически чистых местах, вдали от дорог и железнодорожных полотен, подальше от крупных городов, ведь брусника поглощает радионуклиды.

Для хранения брусники не нужно каких либо знаний: благодаря содержанию в ней бензойной кислоты, она сама по себе хорошо хранится и самый простой способ – уложенные в банки ягоды залить холодной водой и держать в холодильнике.

РЕЦЕПТЫ

Свежие ягоды брусники хороши при авитаминозе – их можно есть и в вареном, моченом, сушеном и пареном виде.

В народе их нередко употребляли как противоглистный продукт, а с помощью горячего ягодного чая избавлялись от лихорадки при ОРВИ и приступов бронхиальной астмы. Также известно, что брусничные плоды хорошо восстанавливают зрение.

Чтобы получить животворный чай из брусники, смешайте по ½ ст. л. ягод и листьев, добавьте стакан кипящей воды и плотно накройте емкость с чаем. Через 10 минут можете его процедить и выпить. Также удобно готовить в термосе настой сразу на целые сутки: для этого 2 ст. л. смеси залейте 4 стаканами кипятка и оставьте на ночь. На следующий день его можно пить перед каждым приемом пищи по стакану.

Существует холодный способ приготовления снадобья из брусники: измельченные ягоды залейте холодной питьевой водой, накройте и настаивайте 12 часов. Такое средство полезно пить вместе с ягодами для утоления жажды при простудах, а также как детокс-напиток при головных болях, угаре, диарее, алкогольном и пищевом отравлении.

Не менее вкусен и полезен сок брусники. Плоды кустарника (лучше, если после сбора прошла не более 2 часов) пропустите через соковыжималку или насыпьте слоем в эмалированную кастрюлю и подавите их пестиком. В полученную жидкость добавьте немного меда и выпейте сразу по его растворению – достаточно 50 мл, разбавленные 150 мл воды (как вариант – соком моркови или яблок), перед едой.

Для терапии подагры, ревматизма, гипоацидного гастрита, а также при заболеваниях почек и печени применяется крепкий отвар листьев брусники: 10 г залейте стаканом кипятка и прокипятите в течение 10 минут, после чего принимайте трижды в день перед едой по 1–2 ст. л. Он также помогает при диабете и гипертонии.

Если протомить этот отвар еще 30 минут на водяной бане, а потом процедить и долить воды до прежнего объема, вы получите замечательное средство из брусники, помогающее при стоматите, пародонтозе и воспалении десен. Полоская им рот каждые 2 часа, вы не только почувствуете облегчение, но и временно остановите развитие болезни.

В этом же виде применяются листья брусники при цистите: приготовленный по рецепту выше отвар начинайте употреблять при первых холодах по 1 ст. л. 4 раза в день. Облегчение вы почувствуете уже на 3–4 день, однако для стабильности эффекта курс следует продолжать еще 3 недели, после чего рекомендуется сдать анализы.

Для улучшения пищеварения, а также в целях выведения из организма уратов и оксалатов можно приготовить настой листьев брусники: к 2 ст. л. добавить 2 стакана кипятка, настоять 1 час и принимать по 2 ст. л. натощак. Не менее полезна и спиртовая настойка: 500 г листьев и плодов, взятых равными долями, залейте 2 литрами 40%-го спирта и оставьте в темном месте на 3–4 недели. Принимать ее стоит по назначению врача либо периодически по 1 ч. л. 3–4 раза в день.

Если информация и рецепты пришлись Вам по душе, не забудьте поделиться ними с друзьями и родными: они помогут Вам избавиться от некоторых проблем со здоровьем и улучшат функционирование организма, придадут силы и бодрость! 

ПРИГЛАСИТЕ ДРУЗЕЙ

 

 

Комментарии

Vera Kovtuna
Vera Kovtuna
09.03.2017 в 19:49 | ответить
очень вкусный квас из брусники. Залить ягоды холодной водой добавить намного сахар или мёд и через трое суток квас готов. Немного сливаешь, добавляешь воду и сахар или мёд и через сутки готово.
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
09.03.2017 в 22:38 | ответить
Вера, благодарю за интересное, полезное и вкусное дополнение))) обязательно попробую)))
Farida Halilrahmanova
Farida Halilrahmanova
09.03.2017 в 21:22 | ответить
За что я люблю 100К. ? - За множество полезной информации. Спасибо и удачи Вам.
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
09.03.2017 в 22:39 | ответить
Фарида, и Вас благодарю))) Взаимно)))
Вера Данченко
Вера Данченко
09.03.2017 в 21:31 | ответить
Какая хорошая ягода! Жаль, что у нас не растет... И на рынке только клюква.
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
09.03.2017 в 22:41 | ответить
Вера,не огорчайтесь))) может и будет расти скоро в наш технологический век))) Благодарю)))
Юлия Астапенко
Юлия Астапенко
09.03.2017 в 22:43 | ответить
Какая полезная ягода, я даже и не знала! Спасибо, Татьяна, за подробное описание!
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
09.03.2017 в 22:48 | ответить
Юлия, рада, что Вам интересна статья))) благодарю)))
Наталия Яржемская
Наталия Яржемская
10.03.2017 в 08:10 | ответить
Жаль, что у нас не растет такая полезная ягода
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
10.03.2017 в 15:35 | ответить
Наталья, да не у многих есть возможность порадовать себя такой ягодой))) но есть и другие альтернативы))) те которые у Вас растут))) Благодарю)))
Антонина Брилькова
Антонина Брилькова
10.03.2017 в 12:20 | ответить
Благодарю за информацию, а я вот никогда бруснику не пробовала, надо будет наверстать упущенное
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
10.03.2017 в 15:36 | ответить
Антонина, рекомендую))) Благодарю)))
Надежда Золотарева
Надежда Золотарева
10.03.2017 в 15:40 | ответить
Очень полезная ягода
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
10.03.2017 в 15:44 | ответить
Надежда, рада что Вы это знаете))) Благодарю)))
Станка Даганова
Станка Даганова
10.03.2017 в 23:44 | ответить
Спасибо, я буду сохранять эту интересную информацию!
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
11.03.2017 в 00:05 | ответить
Станка, благодарю за Ваш интерес))) рада, что Вам интересна статья)))
Ирина Керекелица
Ирина Керекелица
11.03.2017 в 03:38 | ответить
Спасибо очень полезная информация,только жаль,что остается внутри блога,Ведь никто не нажал на рупор,а просто лайк
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
11.03.2017 в 14:13 | ответить
Ирина, благодарю))) понимаю, но дело добровольное))) за понимание благодарю)))
Елена Кутузова
Елена Кутузова
14.03.2017 в 23:05 | ответить
Хочу попробовать бруснику,вы так вкусно всё написали о её пользе
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
18.03.2017 в 00:20 | ответить
На здоровье, Елена))) Благодарю)))
Natalia Semenkova
Natalia Semenkova
05.04.2017 в 13:11 | ответить
Как я обожаю эту ягоду,сейчас живя на Алтае посадила себе жимолость, она хоть немного напоминает бруснику.Спсибо за интересные материалы
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
05.04.2017 в 22:26 | ответить
Наталья, как классно Вам))) такое разнообразие природы))) рада за Вас))) и благодарю за комментарий)))
галина пискунова
галина пискунова
28.05.2017 в 13:56 | ответить
Спасибо за информацию и рецепты. Люблю пироги с брусникой и свеклой.
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
02.06.2017 в 19:41 | ответить
Галина, мне тоже очень нравится работать с брусникой и свеклой))) БЛАГОДАРЮ)))
5159